France
1,528 traditions recorded from France, 1,151 with a written method or ingredients. The other 377 are waiting for someone who knows them.
- 20th Century
- Acras de rouget
- Agneau au pesto
- Agneau korma
- Agua de Valencia
- Aïga bolhida
- Akpessi igname
- Alexander
- Aligot
- Alsatian Chicken Fricassée
- Alsatian Fish Stew (Matelote de poissons d'Alsace)
- Alsatian Fresh Noodles (Nouilles fraîches à l'Alsacienne)
- Americano
- Ami Corse
- Amlou
- Anchoïade
- Anchois à la catalane
- Anchois aux pommes reinettes
- Apothermum
- Aubergines à la viande hachée et au yoghourt (ali nazik kebabi)
- Aubergines farcies végétariennes
- Avisances
- Axoa
- Baba au rhum
- Baeckeoffe
- Bakmi goreng
- Banana split
- Banane au chocolat
- Bananes et patates douces en feuilles de bananier
- Bar mix
- Basic French Macarons
- Basler Brunsli
- Basler Läckerlis
- Batbout
- Batida
- Bay City Bomber
- Bechamel
- Béchamel Sauce (Louisiannaise)
- Béchamel végétalienne
- Beerawecka
- Beetenbartsch
- Beigne
- Beignet aux pommes
- Beignets au brocciu
- Beignets aux cèpes
- Beignets de citrouille
- Beignets de kiwis
- Beignets de pommes de terre
- Beignets râpés
- Berliner Pfannkuchen
- Bescoins
- Bestels à la viande
- Beurre à la Bourguignonne (Garlic Scallion Butter)
- Beurre blanc
- Beurre d'escargot
- Beurre monté
- Biersupp
- Bijou
- Biscôme
- Biscuit de mer
- Biscuits à la noix de coco
- Biscuits à la poêle
- Bison à la grecque
- Bisque de homard
- Black velvet
- Blaff de poissons
- Blancs de poulet farcis aux herbes
- Blanquette de veau
- Blettes à la voironnaise
- Bloody mary
- Blowjob
- Blue Lagoon
- Bo bun
- Boeuf Bourguignon
- Bœuf bourguignon
- Bœuf haché
- Bœuf lôc lac
- Boles de picolat
- Bonbons pralinés au chocolat
- Bortsch
- Bortsch à la crème
- Bossom caresser
- Bouballe
- Bouchée à la Reine
- Bouches de dames
- Boudin créole
- Boudin noir
- Bougnette
- Bouillon de légumes
- Boule de riz
- Boulet à la liégeoise
- Boulettes aux noix de cajou
- Boulettes d'agneau
- Boulettes de lentilles
- Boulettes de millet
- Boulettes de noix en ragoût
- Boulettes de riz gluant aux haricots rouges
- Bourriol
- Bousale
- Brandy Egg Nogg
- Bretzel
- Brioche
- Briouats de boeuf à la coriandre
- Brisolée
- Bronx
- Brouet de cailles
- Brownies
- Bûche aux marrons
- Bûche aux marrons et au chocolat
- Bûche de Noël facile
- Bugnes
- Bullinada
- Butter Tablet
- Cabillaud au Nước mắm
- Cabillaud en croûte de parmesan
- Cade toulonnaise
- Café aux œufs
- Caillebotte (fromage)
- Cailles en sarcophage
- Caillette
- Caïon
- Caïpirinha
- Caju amigo
- Cake
- Cake à la farine de châtaignes
- Cake au yaourt
- Cake aux olives
- Cake citron-orange
- Cake moelleux au chocolat
- Cake nature
- Caldeirada
- Caldeirada de peixe
- Calimocho
- Calmars cuits en leur encre
- Canard à la vanille
- Canard braisé aux Montmorency
- Canard laqué
- Canari
- Canelé bordelais
- Capéta
- Caramel au beurre salé
- Carbonnade flamande
- Carbonnade flamande (2)
- Cari tortue
- Carottes au four
- Carottes au lait de coco, au gingembre et aux raisins secs
- Carpaccio de fromage
- Carpe frite
- Carrés de céréales de riz soufflé à la guimauve
- Cassolette de sole et cabillaud
- Cassoulet
- Caviar d'aubergine
- Cervelle de Singe
- Chai
- Champagne julep
- Champagne Vinaigrette
- Champignons à la grecque
- Champignons farcis
- Chana dal
- Chanfana
- Charlotte au chocolat
- Charlotte aux fraises
- Charlotte aux pommes et à la cassonade
- Charmout
- Chaud-froid de mirabelles
- Chaudeau
- Cheese Spread on French Bread
- Cheesecake
- Chicken supreme
- Chicons au gratin
- Chili con carne
- Chocolat chaud
- Chocolat chaud à la cannelle
- Chorba frik
- Chorba frik2
- Chou-fleur à la crème
- Choucroute
- Choucroute (Sauerkraut with Meat and Potatoes)
- Choucroute pour 4
- Chouquette
- Chrik
- Claclo
- Clafoutis
- Clafoutis aux abricots
- Coca de llanda
- Cocas
- Cococha
- Cod, Olive Oil, and Cream Sauce (Brandade de Morue)
- Coddle
- Columbia
- Communard
- Compote de pommes
- Concassé de tomates
- Concombres à la cretoise
- Confit d'oignons
- Confit de figues
- Confiture de fraises
- Cookies aux pépites de chocolat
- Cookies aux pépites de chocolat 2
- Cookies aux pépites de chocolat 3
- Cookies flocons d'avoine et raisins secs
- Cookies tout chocolat
- Coq au vin
- Coq au Vin I
- Coq au Vin II
- Coquilles Saint-Jacques à l'albariño
- Cornet de Murat
- Cornichon
- Cosmopolitan
- Cougnou
- Couscous de poulet au miel
- Couve
- Crème Alsacienne
- Crème aux dattes
- Crème brûlée
- Crème Budwig
- Crème catalane
- Crème Chantilly
- Crème d'amande
- Crème de chou-fleur
- Crème de citron
- Crème de coco au chocolat
- Crème de légumes aux champignons
- Crème de marrons
- Crème dessert au chocolat
- Crème glacée
- Crème Pâtissière
- Crème Saint-Honoré
- Crème végétarienne à la vanille
- Crêpe Suzette
- Crêpes au homard
- Crépinettes de perles et lentilles mijotées
- Cretons
- Crevettes sautées au gingembre
- Cris d’orgasmes
- Croissant
- Croissants fourrés
- Croquettes de morue et pommes de terre
- Croquettes de pommes de terre au roquefort
- Crostini à l'italienne
- Croustade aux pommes
- Croûte aux champignons
- Croûte aux morilles
- Crumble
- Crumble au citron
- Crumble aux citrons verts
- Cuba libre
- Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil
- Curry d'aubergines
- Curry de poisson keralais
250 of 1151 shown. The rest open in the atlas.