Chili con carne
France
Published method, 10 steps.
Ingredients
- 1 kg de paleron ou de basse côte,
- 3 oignons,
- 2 grandes boîtes de haricots rouges,
- 1 petite boite de maïs,
- 500 ml de purée de tomates,
- pâte de piment ou poudre de chili,
- 1 cuillère à café de cumin,
- 1 cuillère à café de paprika,
- 1 cuillère à café d'origan en poudre,
- 20 cl de vin blanc sec,
- huile d'olive.