Choucroute pour 4
France
Published method, 7 steps.
Ingredients
- 1 kg de choucroute marinée (dans le vin ou dans le vinaigre),
- 250 g de bacon ou de jambon,
- 250 g de kolbassa,
- 1 gros,
- 4 pommes de terre,
- 1 bière,
- 4 côtelettes de porc fumé (kasseler),
- 4 à 6 saucisses (knackwurst, allemande, toulouse, Jean Bonneau L.F., etc.),
- Baies de genièvre.