Chorba frik2
Algeria
Published method, 2 steps.
Ingredients
- 300 grammes de basse côte d'agneau
- 200 grammes de frick (blé vert concassé)
- 100 grammes de céleri haché
- 100 grammes de coriandre haché
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 tomates fraîches
- 2 litres d'eau
- 1 citron
Also recorded in
- Chorba frik — France