Couscous de poulet au miel
France
Published method, 22 steps.
Ingredients
- Farce,
- 3 bols de couscous,
- 1 verre à thé d’eau de fleur d'oranger,
- 3 verres à eau de sucre en poudre,
- 250 g de raisins secs (sans pépins) lavés et nettoyés,
- 300 g de beurre,
- 2 cuillerées à soupe rases de cannelle,
- 100 g d’amandes effilées.
- Poulet
- 1 poulet pour 6 personnes,
- 1 cuillerée à café de poivre,
- 1 cuillerée à moka de safran,
- 2 oignons coupés en petits morceaux,
- 150 g de beurre,
- 1 cuillerée à soupe de cannelle,
- 1 bâton de cannelle,
- 4 cuillerées à soupe de miel épais,
- Sel.