Couscous de poulet au miel
Morocco
Published method, 22 steps.
Ingredients
- Farce
- 3 bols de couscous
- 1 verre à thé d’eau de fleur d'oranger
- 3 verres à eau de sucre en poudre
- 250 g de raisins secs (sans pépins) lavés et nettoyés
- 300 g de beurre
- 2 cuillerées à soupe rases de cannelle
- 100 g d’amandes effilées.
- Poulet
- 1 poulet pour 6 personnes
- 1 cuillerée à café de poivre
- 1 cuillerée à moka de safran
- 2 oignons coupés en petits morceaux
- 150 g de beurre
- 1 cuillerée à soupe de cannelle
- 1 bâton de cannelle
- 4 cuillerées à soupe de miel épais
- Sel.