Briouats de boeuf à la coriandre
Morocco
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 10 feuilles de brick ;
- 500 g de bœuf haché ;
- 2 oignons ;
- 2 gousses d’ail ;
- 6 œufs ;
- 1 bouquet de coriandre ;
- 1 cuillère à café de cumin ;
- 1 filet d’huile d’olive ;
- huile de friture ;
- sel ;
- poivre.