Canard braisé aux Montmorency
France
Published method, 11 steps.
Ingredients
- 1 canard de Barbarie de 1,8 kg
- 1,5 l de corsé
- 2 branches de plat + 1 branche de
- 1 carotte + 1 navet + 1 + 1 oignon
- 1 + 1
- 1 pointe de en poudre
- 1 kg de cerise de Montmorency
- 150 g de
- 1 à 2 morceaux de
- sel et