Bretzel

France

Published method, 8 steps.

Ingredients

• 300 g de farine
• 15 g de levure de boulanger
• 8 g de sel fin
• 2 dl d'eau tiède
• 2,5 l d'eau bouillante
• 15 g de bicarbonate de sodium
• 1 jaune d'œuf
• Gros sel

Thesupermat · CC BY-SA 4.0

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