Carpe frite
France
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 1 belle carpe de 1,2 kg, écaillée
- la couper en darnes de 2cm d'épaisseur.
- 1 œuf entier + 1 jaune
- 125 g de semoule de blé fine
- huile pour friture
- 1 petit bouquet de persil
- sel, poivre
Angéla Bérénice GOUNOUMOUNDJOU · CC BY-SA 4.0