Basler Brunsli
Switzerland
Published method, 7 steps.
Ingredients
- 300 g de sucre
- 300 g d'amandes non pelées, moulues ou des noisettes hachées pas trop petit...
- 50 g de chocolat noir
- 1 cuillerée à café de cannelle
- 1 pincée de clou de girofle en poudre
- 3 blancs d'œufs
- 1 cuillerée de kirsch ou de jus de citron
- du sucre pour étendre la pâte