Brisolée
Switzerland
Published method, 2 steps.
Ingredients
- 250 – 300 g de châtaignes
- fromage à volonté: fromage d'alpage, à pâte dure ou mi-dure, de vache ou de chèvre
- viande séchée, jambon fumé
- pain de seigle
- beurre
- raisin, pommes, poires
- flan (gâteau au pommes).