Croustade aux pommes
Canada
Published method, 13 steps.
Ingredients
- 5 belles pommes
- 50 g de cassonade
- 3 cuillerées à soupe d’eau de vie (ou de cognac)
- 1/2 verre d’eau
- 6 feuilles de brik
- 40 g de beurre doux
- 50 g de poudre de noisette
- 20 cl de crème fraîche
- 1 jaune d’œuf