Croissant

Name: Croissant
Ingredients: farine de blé (type 55) : 600 g; beurre : 300 g; poudre de lait : 60 g; eau : 2 dl; sucre : 50 g; levure : 30 g; sel : 10 g; (améliorant : 10 g); 1 jaune d’œuf

France

Published method, 25 steps.