Boles de picolat
France
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 500 g de tomates
- 400 g de chair à saucisse
- 400 g de viande de bœuf
- 250 g de champignons de Paris
- 200 g de ventrèche (poitrine de porc salée)
- 175 g d'olives vertes
- 2 œufs
- 30 g de farine
- 15 cl d'huile
- 2 oignons, 4 gousses d'ail
- Pain sec
- Lait
- Sel, poivre, persil.