Aubergines à la viande hachée et au yoghourt (ali nazik kebabi)
France
Published method, 9 steps.
Ingredients
- viande hachée (500 g)
- 2 cuillère à soupe margarine (20 g)
- 2 cuillère à dessert sel (12 g)
- ½ cuillère à dessert poivre noir (1 g)
- ½ cuillère à dessert paprika (1 g)
- 6 de taille moyenne aubergines (1 kg)
- 3 gousses d'ail (10 g)
- 4 ½ verres à eau yaourt (1 kg)
- 2 petits poivrons verts (30 g)
- 2 cuillère à soupe huile (20 g)