Blettes à la voironnaise

France

Published method, 9 steps.

Ingredients

• 1 kg de côte de blette,
• 1 jus de viande (ex: 30 cl de bouillon de bœuf),
• 80 g de beurre,
• 50 g de gruyère râpé,
• 2 œufs,
• Poivre et sel.

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