Bortsch à la crème
Russia
Published method, 7 steps.
Ingredients
- 2,5 l d’eau
- 300 g de céleri branche
- 2 poireaux
- 300 g de chou rouge
- 200 g de champignons de couche
- 1 kg de macreuse de bœuf
- 500 g de betterave cuite
- 15 cl de crème fraîche
- 1/2 citron
- persil, sel, poivre.
Kagor · CC BY-SA 3.0