Carbonnade flamande (2)
Belgium
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 1 kg de bœuf à braiser
- 3 oignons
- 50 g de saindoux ou de beurre
- 1/3 de litre de bière brune
- 2 cuillères à soupe de sucre roux (cassonade)
- thym
- laurier
- sel et poivre
- 50 g de farine.
Original téléversé par Romary sur Wikipédia français. · CC BY-SA 3.0