Caillette
France
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 500 g de porc maigre
- 200 g de lard gras
- 500 g de foie de porc
- 1 crépine de porc
- 1 cuillerée de saindoux
- 2 œufs
- 500 g de feuilles de blettes
- 500 g de feuilles d'épinards
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- persil
- thym
- laurier en poudre
- sel de table
- poivre.
Exilexi · CC BY 4.0