Ratatouille

France

Published method, 7 steps.

Ingredients

• 3 aubergines,
• 2 courgettes,
• 2 poivrons,
• 400 g de tomates,
• 2 gousses d’ail,
• 3 oignons blancs,
• 2 cl d’huile d’olive à chaque cuisson de légume,
• sel, laurier, thym, romarin.

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