Ratatouille
France
Published method, 7 steps.
Ingredients
- 3 aubergines
- 2 courgettes
- 2 poivrons
- 400 g de tomates
- 2 gousses d’ail
- 3 oignons blancs
- 2 cl d’huile d’olive à chaque cuisson de légume
- sel, laurier, thym, romarin.
Marcus Guimarães · CC BY 2.0
Also recorded in
- Ratatouille — Italy
- Ratatouille — Spain