Ratatouille2
France
Published method, 4 steps.
Ingredients
- 2 aubergines coupées en petits carrés de 2 cm
- 3 courgettes coupées en petits carrés de 2 cm
- 4 poivrons (2 jaunes et 2 verts) épépinés et coupés en petits morceaux
- 4 tomates coupées en petits morceaux
- 3 oignons moyens hachés finement
- 5 gousses d’ail hachées finement
- 1 branche de basilic, 1 feuille séchée de laurier
- 6 cuillers à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Also recorded in
- Ratatouille — Italy
- Ratatouille — Spain