Kaeng tai pla
Southern Thailand, Thailand
ไตปลา (ภาคกลาง) หรือ พุงปลา (ภาคใต้) เป็นการถนอมอาหารแบบหมักดองชนิดหนึ่ง โดยใช้กระเพาะของปลา เช่น ปลาทู ปลาลัง ปลาดุก ปลาช่อน หรือปลาอื่น ๆ มาหมักกับเกลือ…
Ingredients
- Fish
- vegetables
- fermented fish viscera sauce
Xufanc · CC BY-SA 3.0