Yukgaejang
Korean beef, South Korea
육개장(, )은 쇠고기와 고사리, 숙주나물 등 여러 재료와 매운 맛이 도는 각종 양념을 넣어 끓여낸 국의 한 종류로, 개장국에서 유래하였다. 고춧가루로 간을 하며, 후추나 소금, 설탕, 참기름, 간장 등도 양념으로 첨가한다. 쇠고기 대신 닭고기를 사용하는 경우도 있으며 이런…
Ingredients
- Beef
Korean beef, South Korea
육개장(, )은 쇠고기와 고사리, 숙주나물 등 여러 재료와 매운 맛이 도는 각종 양념을 넣어 끓여낸 국의 한 종류로, 개장국에서 유래하였다. 고춧가루로 간을 하며, 후추나 소금, 설탕, 참기름, 간장 등도 양념으로 첨가한다. 쇠고기 대신 닭고기를 사용하는 경우도 있으며 이런…