Gyeran-mari

South Korea

계란말이 또는 달걀말이는 달걀을 팬에 얇고 넓게 부친 뒤 돌돌 만 음식이다. 반찬이나 술안주로 먹는다. 달걀만 사용하기도 하지만, 주로 채소를 다져 넣거나 김을 넣어 만든다. 경우에 따라 명란젓을 풀어 넣기도 한다. 간은 소금이나 액젓으로 맞춘다. 계란말이는 포장마차에서 흔히…