Galbi
Korea, South Korea
갈비구이 또는 갈비는 동물의 가슴뼈 부위에 붙은 고기를 구워 만든 한국의 요리이다. 한국어 음식 용어에서 ‘갈비’는 두 가지 의미로 쓰인다. 하나는 동물의 가슴뼈 부위 고기를 이용해 만든 요리를 가리키는 말이고, 다른 하나는 양념해 굽거나 볶는 조리 방식을 뜻한다. 소갈비,…
Ingredients
- Beef short ribs or pork spare ribs
Korea, South Korea
갈비구이 또는 갈비는 동물의 가슴뼈 부위에 붙은 고기를 구워 만든 한국의 요리이다. 한국어 음식 용어에서 ‘갈비’는 두 가지 의미로 쓰인다. 하나는 동물의 가슴뼈 부위 고기를 이용해 만든 요리를 가리키는 말이고, 다른 하나는 양념해 굽거나 볶는 조리 방식을 뜻한다. 소갈비,…