Anju

Korea, South Korea

안주(按酒)란 술을 마실 때에 곁들여 먹는 음식이다. 한자를 보면 按(누를 안)과 酒(술 주)로 '술을 누른다' 즉, 술과 함께 먹음으로서 술기운을 누르는 역할을 한다. 서양의 많은 국가와 비교했을 때 술과 함께 안주를 꼭 먹는 안주문화가 동북아에는 만연하다. 이는 단순히…

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