Curry japonais
France
Published method, 6 steps.
Ingredients
- viande de porc pour quatre,
- 2,5 à 3 c.s. poudre de curry,
- 2 oignons,
- 2 pommes de terre,
- 4 carotte,
- 1 gousse d’ail,
- 1 c.c. de gingembre,
- bouillon de viande (2 cubes) et de dashi (bouillon d’algue, 1/2 verre),
- 2 c.s. de ketchup (ou sauce tomate),
- 1/2 c.s. de sucre,
- sel,
- poivre noir,
- laurier,
- huile,
- 4 c.s. de farine,
- riz cuit pour quatre.