Nem chua
Thanh Hóa Province, Vietnam
Nem chua (phương ngữ Bắc Bộ) hay nem (phương ngữ Trung Bộ và phương ngữ Nam Bộ) là một món ăn sử dụng thịt lợn, lợi dụng men của lá chuối (hoặc lá ổi, lá…
Ingredients
- Pork
- pork skin
- garlic
- chili peppers
- fig leaves
- banana leaves
Joshua Rappeneker · CC BY-SA 2.0