Baghaar-e-baingan

Telangana, India

বাঘারে বেইগান একটি তরকারি। এটি হায়দ্রাবাদী রন্ধনশৈলী থেকে এসেছে এবং বেগুন (ব্রিঞ্জাল) দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি পার্শ্ব পদ হিসেবেও হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানির…