Tamal boyacense
Colombia
Published method, 9 steps.
Ingredients
- 700 g harina de maíz amarillo
- 1 unidad de Gallina grande
- 1 500 g de carne de cerdo
- 2 unidades de Zanahoria
- 1 ½ libra de Garbanzos
- cantidad necesaria de Cebolla junca
- cantidad necesaria de Perejil
- cantidad necesaria de Ajo
- cantidad necesaria de Pimienta
- cantidad necesaria de Sal
- 1 libra de Margarina
- cantidad necesaria de hojas de plátano