Velouté de champignons aux lardons
France
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 1,2 l de bouillon de poulet
- 400 g de pommes de terre
- 200 g de champignons
- 100 g de lardons fumés
- 2 cuillères à soupe d’huile d'olive
- 1 oignon
- 2 gousses d’ ail
- 1 brin de persil
- 1 dl de crème fraîche
- sel, poivre