Tarte à la crème de Pithiviers
France
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 1 Pâte feuilletée ou 1 pâte brisée,
- 1 kg d'abricots,
- 150 g de sucre,
- 50 g de beurre,
- 3 jaunes d'œufs,
- 15 cl de rhum,
- 30 g de confiture d'abricots,
- 100 g d'amandes en poudre,
- 20 g d'amandes effilées.