Tartines gratinées au sainte-maure-de-touraine
France
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 6 larges tartines, d'au moins 1 cm d'épaisseur, coupées dans du pain de campagne
- 200 grammes de sainte-maure de Touraine râpé, très sec
- 120 g de crème fraîche, du beurre
- 3 œufs durs écalés et finement hachés, et 2 œufs entiers
- 2 tranches de jambon de pays coupées en petits morceaux
- 6 branches de persil haché
- 6 cuillers à café de ciboulette ciselée.
- Sel et poivre du moulin.