Tacaca
Brazil
Published method, 3 steps.
Ingredients
- tucupi (un bouillon fait avec du jus de manioc)
- crevettes séchées
- goma (fécule de tapioca)
- jambu (cresson du para, appelée brède mafane à Madagascar, une variété originaire de l’Amazonie)
- ail cultivé
- coriandre longue fraiche]]
- petits piments jaunes (malageta)