Soupe paysanne2
France
Published method, 3 steps.
Ingredients
- 1 oignon haché
- 1 grosse pomme de terre découpée en dés
- 1,4 l de bouillon de légumes
- 125 g de haricots verts coupés en morceaux
- 1 petit chou émincé
- 1 carotte râpée
- 1 céleri découpé en morceau
- 0,5 poivron rouge doux haché
- 500 g de haricots rouges cuits, rincés et égouttés
- 250 g d’épinards en feuilles
- sel et poivre