Salade niçoise
France
Published method, 3 steps.
Ingredients
- 10 tomates moyennes
- 1 beau concombre
- 200 g de petites fèves fraîches
- 12 petits artichauts frais du pays coupés en rondelles
- 2 poivrons verts
- 6 petits oignons blancs
- 6 feuilles de basilic
- 1 gousse d’ail
- 3 œufs durs
- 12 filets d’anchois (ou bien 1 boîte de thon de 300 grammes)
- 100 g d’olives noires de Nice
- Huile d’olive
- Sel - poivre
Paul Goyette · CC BY-SA 2.0