Salade liégeoise
France
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 1 kg de "haricots princesses" ou haricots verts fins
- 1 kg de pomme de terre nouvelles (rates de préférence)
- 250 g de lard fumé
- 3 oignons blancs
- éventuellement une cuiller à soupe de moutarde ancienne