Rougail saucisses
France
Published method, 10 steps.
Ingredients
- 1 kg de saucisses créole (fumée, hachage grossier). À défaut, prendre des saucisses de Montbéliard (version métropolitaine...).
- 3 à 4 oignons émincés finement.
- 6 à 8 petites tomates (variété : olivette) hachées finement.
- ciboule (version métropolitaine.....)
- caloupilé (très facultatif)
- gingembre
- riz (basmati de préférence)
- grains (lentilles, haricot blanc, pois du Cap etc.)
- thym
- curcuma(safran)
- piment cabris (selon accoutumance).
- combava
Kikitoul · CC BY-SA 3.0