Rognons à la douaisienne

France

Published method, 5 steps.

Ingredients

• 4 rognons de porc,
• Mie de pain rassi,
• Ail fumé d'Arleux,
• Persil,
• Lait,
• 4 œufs,
• bouillon de légumes,
• Beurre,
• cognac.

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