Quiche lorraine
France
Published method, 9 steps.
Ingredients
- 1 pâte brisée (recette) ou pâte feuilletée (recette),
- 200 grammes de lard fumé coupé en tout petits dés,
- 1/2 litre de crème fraîche, 10 cl de crème maigre,
- 4 œufs,
- sel, poivre, noix de muscade.