Pörkölt
France
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 500 g de viande de bœuf (paleron),
- 2 oignons,
- 1/2 poivrons marocain ou hongrois,
- 1/2 tomate,
- 2 gousses d'ail,
- 1-2 cuillerées de paprika doux,
- 1 pincée de cumin,
- 1/2 pincée de poivre gris,
- 1 pincée de paprika fort ou de piment pour ceux qui aiment un peu relevé,
- sel, huile ou graisse.