Pâté aux pommes de terre
France
Published method, 5 steps.
Ingredients
- pâte feuilletée (recette)
- pommes de terre roses
- crème fraîche épaisse
- sel, poivre
- échalotes
- persil plat
- beurre
- lard
- jaune d'œuf délayé dans un peu de lait
- dans certaines variantes, on rajoute des œufs durs sur les pommes de terre.
Babsy · CC BY 3.0