Pâtes aux arachides et légumes rôtis
France
Published method, 4 steps.
Ingredients
- 750 ml de pâtes de blé entier courtes (ou Nouilles)
- 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)
- 1 poivron vert coupé en languettes
- 3 tomates, coupées en 8 quartiers
- 1 oignon tranché finement
- 3 gousses d'ail hachées finement
- 7 g d’origan séché
- 175 g d’arachides rôties hachées
- 15 g de persil frais haché.
- 45 ml d’huile d'olive
- sel et poivre, au goût