Pâte à frire

France

Published method, 8 steps.

Ingredients

• 125 g de farine tamisée de préférence
• 3 g de sel
• 1 cuillerée à soupe d'huile ou de beurre fondu clarifié
• 2 décilitres d'eau tiède
• 1 blanc d'œuf battu en neige

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