Poulet à la Gaston Gérard
France
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 1 coupé en morceaux cru (1 kg-1 kg 500)
- 150 g de râpé
- 2 verres de (idéalement Bourgogne Aligoté ou Bourgogne blanc)
- 50 cl de épaisse
- 40 g. de
- 1 bonne c. à soupe de de Dijon
- 1 c. à café de