Poulet à la comtoise
France
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 1 poulet de Bresse coupé en morceaux cru
- 1 verre de vin blanc du Jura
- 1 petit pot de crème fraîche
- 150 g de comté râpé
- De l'huile d'olive
- noix de muscade
- 2 jaunes d'œuf.
Ludovic Péron · CC BY-SA 3.0