Poulet kédjénou
Côte d'Ivoire
Published method, 6 steps.
Ingredients
- Un poulet entier, découpé en morceaux
- Deux tomates fraiches, coupées en dés
- Une aubergine épluchée et coupée en petit morceaux
- Deux oignons, hachés
- Quatre gousses d'ail, hachées
- Deux feuilles de laurier
- Une cuillère à café de thym
- Une cuillère à soupe de gingembre râpé
- Un piment rouge frais
- 100 ml de huile d'arachide ou végétale
- Sel et poivre
Papischou · CC BY-SA 4.0