Potée bourguignonne
France
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 1 kg d'échine de salée
- 500 g de jarret de porc frais
- 500 g de à l'
- 300 g de s en gros quartiers
- 200 g de s en gros quartiers
- 100 g de x en gros quartiers
- 100 g d's en gros quartiers
- un vert moyen blanchi
- 8 en gros quartiers
- 4 ℓ d'eau ou de consommé blanc