Potée lorraine
France
Published method, 11 steps.
Ingredients
- 1 jarret de porc demi-sel
- 2 saucisses fumées
- 100 g de lardons
- 250 g de haricots blancs
- 4 carottes
- 4 navets
- 4 petits poireaux
- 6 pommes de terre
- 1 petit chou frisé
- 1 oignon piqué d'un clou de girofle
- 1 bouquet garni
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- sel et poivre.
Gadmer Frédéric · CC BY-SA 4.0