Poulet fafa
France
Published method, 9 steps.
Ingredients
- 1 gros poulet, vidé, désossé et coupé en gros morceaux
- 1 kg de pousses d'épinards ou de fafa
- 3 gros oignons blancs
- 1 gousse d'ail
- de la racine de gingembre, 4 à 6 cm selon la grosseur
- 25 cl de lait de noix de coco
- une demi noix de muscade
- 10 cl d'huile d'arachide
- 1 tablette de bouillon de volaille
- 15 cl d'eau, sel et poivre du moulin.